24小时报道最新新闻资讯!

主页 > - 专职伴游 - 文章详情 > 明天入伏吃饺子,夏天就爱用它做馅料

明天入伏吃饺子,夏天就爱用它做馅料

转载 2018-07-16 11:17 346 ℃ 重庆伴游旅游网

明天入伏吃饺子,夏天就爱用它做馅料40116
明天是7月17号,是今年入伏的第一天,也就是说真正的暑热开始了。头伏吃饺子,我们这里是吃馄饨,馄饨和饺子是一家。家里二样都喜欢吃,所以这次就包饺子吃。

鸡毛菜是夏天盛产的绿叶蔬菜,含有丰富的维生素和矿物质,能增强机体免疫能力。鸡毛菜中含有大量胡萝卜素,是大白菜的74倍,进入人体后,可促进皮肤细胞代谢,防止皮肤粗糙及色素沉着,使皮肤亮洁,延缓衰老。

鸡毛菜有自然的鲜美味,口感特别的鲜嫩,到了夏天就喜欢用它做馅料,和荠菜相比口感更嫩一些,把鸡毛菜,黑木耳和猪夹心肉搭配一起,蔬菜的鲜嫩,菌菇 的营养和猪肉的鲜味融合一起后味道超级的鲜嫩,真的是百吃不厌。

详细做法请往下看;需要的食材,猪夹心肉500克 鸡毛菜500克 黑木耳6克 盐2茶匙 鲜酱油2汤匙 鸡蛋1个 蚝油1汤匙 香油少许 饺子皮2斤

1.这就是适合做馅料的鸡毛菜,放一根在外面,让大家可以看得更清楚。鸡毛菜用清水泡15分钟,途中要搅拌一下换2次清水后洗净控水,黑木耳用清水泡发后洗净,备好猪肉末

明天入伏吃饺子,夏天就爱用它做馅料40108
2.猪肉末里加入一个鸡蛋,盐,料酒,生抽和蚝油按顺时针方向搅拌至有粘性,鸡毛菜的水分大所以猪肉末里就不要注入清水了

明天入伏吃饺子,夏天就爱用它做馅料40109
3.锅内注入清水大火烧开后加入鸡毛菜,再加入1茶匙盐,焯水至变色后捞起冲凉挤干水分(盐的用量没用在食材用料里面)

明天入伏吃饺子,夏天就爱用它做馅料40110
4.再把黑木耳加入再一次煮开后捞起

明天入伏吃饺子,夏天就爱用它做馅料40111
5.把鸡毛菜和黑木耳一起剁成细末

明天入伏吃饺子,夏天就爱用它做馅料40112
6.再一次用力挤出水分后加入拌好的猪肉末里,加入少许香油再一次搅拌至有粘性

7.备好饺子皮

8.取一张皮子加入馅料,按照自己的喜好形状包起至全部包好

明天入伏吃饺子,夏天就爱用它做馅料40113
9.锅内水开后下入饺子,用锅铲往锅底推几下,以免粘底,盖上等煮开后点一次冷水再加盖煮,煮制个个浮起后即可出锅

明天入伏吃饺子,夏天就爱用它做馅料40114

明天入伏吃饺子,夏天就爱用它做馅料40115


TAG: 男伴游 伴游 郑州伴游 摄影

扫一扫微信:
热门城市